中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者?蔣夫爾）日前，新疆維吾爾自治區(qū)舉行食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)，會(huì)上通報(bào)了新疆學(xué)校食堂建設(shè)情況。據(jù)了解，2021年以來(lái)，通過(guò)大力推進(jìn)智慧監(jiān)管，新疆學(xué)校食堂“明廚亮灶”率達(dá)到*，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”率達(dá)到67.5%。

2021年以來(lái)，新疆把校園食品安全作為學(xué)校管理工作的重點(diǎn)，會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管、公安、衛(wèi)生健康等部門，深入實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，取得了階段性成效。學(xué)校食品安全的主責(zé)意識(shí)普遍增強(qiáng)，截至目前，新疆98%以上的學(xué)校落實(shí)了校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度和師生同餐制度。據(jù)介紹，在校園食品安全守護(hù)行動(dòng)（2020—2022年）中，新疆市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合新疆教育廳等部門，指導(dǎo)督促各類學(xué)校（幼兒園）嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，采取部門聯(lián)合發(fā)文部署、召開(kāi)工作會(huì)議推進(jìn)、聯(lián)合入校檢查的方式，深入開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，發(fā)現(xiàn)并督促整改食品安全問(wèn)題隱患5087個(gè)；扎實(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”工作，10448家開(kāi)辦食堂的學(xué)校（幼兒園）“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到*。

據(jù)介紹，下一步，新疆教育廳將會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)校園食堂、校外集中供餐單位、小飯桌和校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)排查，加大縣、鄉(xiāng)學(xué)校及幼兒園的食品安全監(jiān)督抽檢和檢查力度，推動(dòng)校園食堂采購(gòu)可追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。加快推進(jìn)學(xué)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作，全力構(gòu)建更加科學(xué)、高效的監(jiān)管體系，確保師生身體健康。